خليط دقيق خالي من الغلوتين - 2 رطل مسحوق متعدد الاستخدامات

لدي أحد أفراد العائلة ممن لا يتحملون الغلوتين، لذا جرّبت أنواعاً مختلفة من الدقيق والخلطات الخالية منه. عمل هذا الدقيق بشكل جيد في الخبز وكذلك في تغطية الدجاج خفيفاً قبل تحميره. يحتوي على صمغ الزانثان فلا حاجة لإضافته عند الخبز. وزنه رطل واحد في كيس بسحّاب قابل للإغلاق.

هذا خليط خالٍ من الغلوتين مناسب حين لا ترغب في إعداد النسب بنفسك. سهل الاستخدام ومتوازن النكهة كبديل لدقيق القمح. جودته جيدة ويُستخدم بسرعة وسهولة كبديل.

هذه طريقة أكثر صحة لصنع الكوكيز والبيتزا والخبز المنزلي والكريب (المفضل لديّ). سهل الاستخدام كبديل خالٍ من الغلوتين عن الدقيق العادي في جميع وصفاتي المفضلة. أرى أنه دقيق عالي الجودة - خالٍ من الكائنات المعدلة وراثياً، مصنوع من مكونات عضوية وأمريكي الصنع.

استخدمته في ماكينة الخبز لديّ وكانت النتيجة رائعة. خرج الخبز مقرمشاً من الخارج وطرياً من الداخل، لذيذ بحق. سأطلبه بالتأكيد مجدداً.